Продукти, які мають властивість псуватися в короткі терміни, вимагають особливих умов зберігання, а розморожування на невелику кількість часу може призвести до непоправних наслідків. Для таких продуктів потрібне таке транспортування, щоб і заморожені продукти прибули у гідному стані, і щоб усі сторони були задоволені роботою. То як перевезти? Для того, щоб почати роботу важливо розуміти, що їжа повинна прибути замовнику в хорошому стані, щоб вони в жодному разі не мали натяків на забруднення, а так само були свіжими.
Для різних ситуацій важливий один момент, це правильний підбір упаковки. При перевезенні в теплу погоду ризиків більше, бо і вологість, тому завжди слід опрацьовувати цей момент.
Упаковка
Щоб одержувач не отримав зіпсовану їжу, вона має бути охолоджена, а також упакована в ізольовані пакети, що впливає на результат переміщення. Тому завжди, працюючи з такою їжею, переконайтеся в тому, що вони охолоджені, а також правильно упаковані. Якщо товар протікає або схильний до протікання, то для упаковки може підійти поліетилен, а також водонепроникна пластмаса. Для морепродуктів підходять подвійні пакети, що можуть стати захистом від небажаних наслідків від високих температур.
Для транспортування можна використовувати міцні коробки з картону, надалі які необхідно заповнити льодом, папером або пухирчатою плівкою. До заморожування покладіть досить багато сухого льоду, але при цьому слідкуйте за тим, щоб у ящику, в місткості, що перевозиться, було місце для вентиляції.
Залишилися додаткові питання? Зв’яжіться з транспортно-експедиційною компанією Smart Move, і вам обов’язково підкажуть.